ABSTRACT
Dietary patterns (DPs) are conditioned by a large number of factors, including physical activity and sedentary lifestyle, however, there is limited information on their interaction. This study aimed to identify DPs and their associations with physical activity and sedentary behavior among university students from Mexico. We conducted a cross-sectional, observational and analytical study. The participants were university students from Southwest Mexico. A total of 419 participants who did not suffer from any disease that affects oral nutrition or that prevented them from performing physical activity were included. DPs were generated from a principal component analysis and associations were analyzed using a logistic regression model. Three DPs were identified: "western", "prudent" and "traditional". The traditional pattern was significantly associated with high physical activity (OR: 2.78; 95% CI: 1.34-5.75) and was a protective factor against sedentary lifestyle (OR: 0.35; 95% CI: 0.13-0.93). The results show that a high physical activity and a lower sedentary lifestyle were associated with a healthier dietary pattern in the study population. It is important to implement interventions towards nutrition, physical activity and sedentary behavior for the population being studied.
Los patrones dietéticos están condicionados por una gran cantidad de factores, entre ellos la actividad física y el sedentarismo, sin embargo, existe poca información sobre su interacción. Este estudio tuvo como objetivo identificar patrones dietéticos y sus asociaciones con la actividad física y el comportamiento sedentario entre estudiantes universitarios del suroeste de México. Se trata de un estudio transversal, observacional y analítico. Los participantes fueron estudiantes universitarios del suroeste de México. Se incluyeron un total de 419 participantes que no padecían alguna enfermedad que condicionara su nutrición oral, ni condición que les impidiera realizar actividad física. Se realizó un análisis de componentes principales para determinar los patrones dietéticos, mientras que se utilizó un modelo de regresión logística para verificar las asociaciones. Se identificaron tres patrones dietéticos: "occidental", "prudente" y "tradicional". El patrón tradicional se asoció significativamente con actividad física elevada (OR: 2,78; IC 95%: 1,34-5,75) y fue un factor protector contra el sedentarismo (OR: 0,35; IC 95%: 0,13-0,93). Los resultados muestran que una alta actividad física y un menor sedentarismo se asociaron con un patrón dietético más saludable en la población de estudio. Es importante implementar intervenciones hacia la nutrición, la actividad física y el sedentarismo para la población en estudio.
ABSTRACT
Resumen Objetivo: Determinar la ingesta promedio de macronutrientes y su adecuación con las recomendaciones en pacientes con diabetes mellitus tipo 2. Métodos: Estudio transversal en 131 pacientes con diabetes mellitus tipo 2. La estimación de la ingesta de macronutrientes se realizó a través de un cuestionario semicuantitativo de frecuencia de consumo de alimentos. La adecuación se efectuó de acuerdo con las recomendaciones de la para población mexicana. Se realizó comparación de diferencias significativas para medias y medianas para dos y más de dos muestras independientes. Resultados: 70.2 y 29.8 % fueron mujeres y hombres, respectivamente. El 87 % de los sujetos presentaron exceso de peso. El aporte calórico de cada nutriente fue: HC (58 %), proteína (14.8 %) y lípidos (29 %); únicamente se encontró consumo adecuado por parte de los participantes de HC en el 49.6 %, AGS 35.9 % y fibra 23.8 %. Además los hombres consumen mayor cantidad de colesterol que las mujeres (p = 0.003); las mujeres se adecuaron más a las recomendaciones en comparación para el consumo de este nutriente (p = 0.010). Conclusiones: Debido a la baja proporción de sujetos que presentaron adecuada ingesta de fibra, y tomando en cuenta que el consumo de esta mejora el control metabólico, es necesario mejorar el seguimiento de la terapia nutricional, ya que de esta depende en gran medida el control glucémico, y con esto evitar o retrasar la aparición de complicaciones en los pacientes con diabetes mellitus tipo 2.
Abstract Objective: To determine the average daily intake of macronutrients and their adequacy with recommendations in patients with type 2 diabetes mellitus. Methods: Cross-sectional study in 131 patients with type 2 diabetes mellitus. To determine the macronutrient intake was performed through a semiquantitative questionnaire offrequency of food consumption. The adjustment was made according to the recommendations of the mexican population. A comparison of means, medians, for two and for more than two independent samples was made. Results: 70.2 % and 29.8 % were women and men respectively. 87 % of the subjects were overweight. The energy intake of each nutrient was HC (58 %), protein (14.8 %) and lipids (29 %), there was only adequate consumption by the participants of: HC in 49.6 %, AGS 35.9 %, and fiber 23.8 %. In addition, men consume more cholesterol than women (p = 0.003), as well as women were more compliant with recommendations than men for consumption of this nutrient (p = 0.010). Conclusions: Due to the low proportion of subjects who presented adequate fiber intake, and taking into account that the consumption of this improved metabolic control, it is necessary to improve the follow-up of nutritional therapy, since this depends largely on glycemic control, and with this to prevent or delay the appearance of complications in patients with type 2 diabetes mellitus.